Suflet aroniowy 420g

Miód z owocem aronii (Aronia melanocarpa) 420 g

Podstawowe informacje

• Nazwa produktu: miód z owocem aronii
• Składniki: miód pszczeli + Aronia melanocarpa (owoc)
• Forma: produkt spożywczy
• Masa netto: 420 g
• Profil smakowy: słodki, przełamany cierpkością aronii
• Postać: półpłynna / krystalizująca (naturalna cecha miodu)

Czym wyróżnia się surowiec

Połączenie miodu pszczelego z aronią tworzy produkt o podwyższonej zawartości polifenoli i antocyjanów, które mogą wspierać równowagę oksydacyjną. Aronia jest jednym z najbogatszych owoców w związki fenolowe, a miód stanowi naturalną matrycę ułatwiającą ich spożycie.

Produkt wyróżnia się:

• naturalnym profilem antyoksydacyjnym
• zbalansowanym smakiem (słodycz + cierpkość)
• możliwością stosowania bez dodatkowego przetwarzania

Profil fitochemiczny

W produkcie obecne są związki pochodzące zarówno z miodu, jak i aronii:

Z aronii:

• antocyjany (cyjanidyny) – silna antyoksydacja
• flawonoidy
• proantocyjanidyny
• kwas chlorogenowy i inne kwasy fenolowe

Z miodu:

• enzymy (np. oksydaza glukozowa)
• naturalne cukry (glukoza, fruktoza)
• śladowe ilości flawonoidów i kwasów fenolowych

Synergia tych składników może być powiązana ze wsparciem metabolizmu i odporności.

Tradycyjne zastosowanie

Miód od wieków stosowany był jako naturalny środek spożywczy wspierający:

• odporność organizmu
• regenerację i witalność
• łagodzenie podrażnień gardła

Aronia, jako surowiec stosunkowo młodszy w fitoterapii europejskiej, jest tradycyjnie powiązana z dietą wspierającą układ krążenia i równowagę oksydacyjną.

Zastosowanie w praktyce

• bezpośrednio – jako element codziennej diety
• dodatek do herbat i naparów ziołowych
• składnik napojów funkcjonalnych
• jako naturalny słodzik do potraw i deserów

Dobrze komponuje się z:

• naparami z dzikiej róży
• lipą
• imbirem

Jak przygotować

Spożycie bezpośrednie:

• 1 porcja: 1–2 łyżeczki dziennie

Do naparu:

• dodać 1 łyżeczkę do ciepłego (nie gorącego) napoju

Napój:

• 1–2 łyżeczki rozpuścić w letniej wodzie

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła. Nie wymaga chłodzenia. Naturalna krystalizacja jest procesem fizjologicznym i nie wpływa na jakość produktu.

Środki ostrożności

• Nie podawać dzieciom poniżej 1 roku życia
• Ostrożność u osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej
• Nie przekraczać umiarkowanych porcji dziennych
• W przypadku alergii na produkty pszczele – unikać stosowania

Źródła

1. Aronia czarnoowocowa – skład i właściwości biologiczne
   Black chokeberry (Aronia melanocarpa) – composition and health effects
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
2. Antocyjany aronii i ich aktywność antyoksydacyjna
   Anthocyanins in Aronia melanocarpa and their antioxidant activity
   https://doi.org/10.1016/j.foodchem
3. Właściwości biologiczne miodu pszczelego
   Honey: its medicinal property and antibacterial activity
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
4. Polifenole i ich znaczenie w zdrowiu człowieka
   Polyphenols: mechanisms of action in human health
   https://doi.org/10.1016/j.biopha.2018
5. Produkty pszczele i ich zastosowanie dietetyczne
   Bee products and their role in health promotion
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/