Korzeń kudzu (ang. kudzu root, kudzu vine, Japanese arrowroot) to mająca właściwości lecznicze część rośliny o polskiej nazwie Opornik łatkowaty (łac. Pueraria montana  (Lour.) Merr, ale także Pueraria lobata oraz Pueraria thomsoni ). Roślina kudzu należy do rodziny Fabaceae, czyli bobowatych/ motylkowatych, podobnie jak groch, fasola, bób, łubin, wyka, soja,