
Grzyby witalne – właściwości biologiczne, tradycje kulturowe i współczesne zastosowanie
Grzyby witalne: starożytna mądrość i współczesna nauka Grzyby witalne, znane również jako grzyby lecznicze, od wieków są wykorzystywane w medycynie tradycyjnej Azji, a w ostatnich dekadach przyciągają coraz większą uwagę naukowców na całym świecie. Wyróżniają się one wysoką zawartością bioaktywnych związków, takich jak polisacharydy, triterpeny, fenole, sterole, a także unikalne