
Kurkuma (Curcuma longa) – jakie korzyści zdrowotne przynosi jej stosowanie?
Rodzina: imbirowate (łac. Zingiberaceae)Rodzaj: ostryż (łac. Curcuma)Gatunek: ostryż długi (łac. Curcuma longa)Synonimy: ostryżInne nazwy: szafranica, żółcień, szafran indyjski, ostryż ZoharySurowiec: kłącze cięte kurkumy Kurkuma to roślina występująca głównie w Azji – w Chinach, na Sri Lance, w Indiach, Indonezji czy na Jawie. Nazwa odnosi się właściwie do kłącza rośliny zwanej ostryżem długim. To właśnie ono jest surowcem








